Dagen i historien
Idag - Onsdagen den 20 Mars 2019
Joakim Kim

1915 - Albert Einstein publicerar den allmänna relativitetsteorin.

Rapsolja


Rapsolja är en av de viktigaste vegetabiliska oljorna som används idag. Den jämförs ofta med olivoljan, medelhavets stolthet, men de flesta människor är inte medvetna om de näringsmässiga fördelarna med rapsolja.

Rapsoljan har en hälsosam fettsammansättning, den innehåller mindre mättat fett än alla andra vegetabiliska oljor, dvs 50 % mindre mättat fett än olivolja. Rapsoljan inneåller väldigt hög andel fleromättat fett samt hög andel essentiella fettsyror som omega-6 och omega-3. Den är också en naturlig källa av vitamin E och vitamin K.


De näringsmässiga fördelarna med rapsolja är viktiga, precis som de funktionella delarna som gör rapsoljan ideal som matlagningsolja eller ingrediens. 


Rapsolja används i allt från majonnäs, dressing, margarin och bageri till mejeriprodukter. Den bidrar till rätt konsistens och bra näringsmässiga värden.